产品说明
一水柠檬酸是一种有机化合物，分子式为C6H1008，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。主要还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。水处理行业中用于管道阻垢、MRO膜清洗等功能
产品性质
物理性质在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或自色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，有涩味，有微弱腐蚀性，潮解性强，并伴有结晶水化合物生成，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
产品应用
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂:用作络合剂掩蔽剂用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂可改善洗涤产品的性能可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上保持洗涤必要的碱性:使污垢和灰尘分散和悬浮，提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。服装的甲醛污染已是很敏感的问題柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好而且成本低。
使用与保存
柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时，失去结晶水，在湿空气中有轻微潮解，稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物，应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。
